Des chercheurs britanniques ont observé une hausse de l’endurance ainsi
qu’une diminution des risques de maladies cardiovasculaires chez des adultes
ayant pris de la vitamine D.
La vitamine D nous aide à
diminuer la production de cortisol, une hormone associée au stress capable
d’augmenter notre pression artérielle, à fixer le calcium et le phosphate dans
notre organisme et à renfoncer nos os et nos dents. Mais, administrée sous
forme de suppléments, elle pourrait également nous servir à améliorer nos
performances sportives ainsi qu’à réduire les risques de maladies
cardiovasculaires.
Ce sont les
résultats d’une étude menée par
les chercheurs de l’université Queen Margaret, au Royaume-Uni et dévoilés lors
du dernier congrès de la Société d’endocrinologie britannique, en Ecosse.
L’équipe a demandé à 13 adultes en bonne santé de prendre soit un placebo, soit
50 microgrammes de vitamine D pendant deux semaines.
Une carence dangereuse :
A la fin du test,
les scientifiques ont observé une baisse de la pression artérielle, moins de cortisol
et une augmentation de la forme physique ainsi qu’une diminution de la fatigue
chez les participants ayant pris de la vitamine D. Après les deux semaines de
traitement, ces participants arrivaient à pédaler 6,5 km en 20 minutes contre 5
km en début d’étude.
L’objectif des
chercheurs est de répéter cette expérience à une échelle plus large et pendant
une période plus longue, à la fois sur des adultes en bonne santé et sur des
athlètes qui pratiquent un sport d’endurance. « La carence en vitamine D
est un syndrome lié à la résistance à l’insuline, au diabète, à la polyarthrite
rhumatoïde et à certains cancers. Notre étude apporte des éléments
supplémentaires indiquant l’importance d’une lutte contre ce problème très
répandu », conclu le docteur Emad Al-Dujaili, auteur principal de ces
travaux.
Les aliments riches en vitamine D
La principale source de cette vitamine reste
l’exposition au soleil. Ainsi, il y a plusieurs aliments qu’on peut choisir à
mettre dans notre assiette pour couvrir nos besoins en vitamine D de façon
naturelle et sans risque. Il suffit de mettre dans le menu :
- Du saumon, du hareng, du maquereau ou des sardines côté poissons ;
- Du foie de veau pour la viande ;
- Des œufs ;
- Sans oublier certains produits laitiers comme le lait, les fromages blancs, et certaines huiles.
Vitamine D : il ne faut pas trop en consommer
Cette vitamine, comme toutes les autres, ne doit pas être prise sans avis médical, car en cas d'excès elle augmente le risque de décès.
Les chercheurs de l'université de Copenhague se sont intéressés au bon
niveau de vitamine D à avoir dans le sang pour préserver sa santé. Ils ont
suivi plus de 240 000 personnes pendant 7 ans.
La bonne
dose, c'est 30 microgrammes par litre de sang : L'étude a montré qu'un taux de vitamine D inférieur à
21,4 microgrammes/l de sang ou supérieur à 42 microgrammes/l de sang augmentait
le risque de décès par infarctus ou accident vasculaire cérébral.
Le taux idéal de vitamine D est de 30 microgrammes par litre. Mais
connaissons-nous notre dosage ? Pas forcément, et ce n'est pas grave. La
Haute autorité de santé estime que le dosage de la vitamine D n'est utile que
dans certaines circonstances :
Rachitisme ;
Ostéomaladie ;
Personnes âgées faisant des chutes répétées ;
Personnes ayant subi une transplantation rénale ;
Obésité de l'adulte ;
Ostéoporose.
Post A Comment: